Diet

LANGSING DENGAN LUMPIA

Hai teman,, aku dapat info yang menarik buat di share. Setelah membaca buku ‘Penyembuhan Alamiah dengan Herbal dan Pijat Jawa’ karya Sekar Jatiningrum, aku tertarik pada satu bacaan yang semoga bisa bermanfaat untuk kalian semua. Masakan lumpia yang satu ini sangat cocok bagi mereka yang menjalankan diet langsung, juga baik sekali untuk penderita diabetes karena rendah kalorinya. So, sekarang udah nggak perlu lagi bingung nyari cemilan yang sehat dan nggak bikin gemuk. Selamat membaca..

Bahan-bahan:

11.      3 lembar kulit lumpia

22.      50 gr daging kepiting

33.      3 lembar daun selada

44.      25 gr wortel

55.      25 gr buncis

66.      25 gr bengkuang

77.      3 buah jamur hitam (direndam dan diiris)

88.      2 buah cabe hijau

99.      2 buah cabe merah

110.  1 siung bawang putih

111.   2 sendok makan kecap asin manis

112.   Merica dan garam secukupnya

113.   Minyak goreng tanpa kolesterol secukupnya

Cara Membuat:

11.      Jamur, wortel, buncis dan bengkuang diiris halus memanjang

22.      Cabe hijau dan cabe merah diiris menyerong

33.      Haluskan bawang putih, lalu tumis dengan minyak secukupnya sampai harum dan menguning

44.      Masukkan daging kepiting, jamur, wortel, buncis dan bengkuang

55.      Tumis irisan cabe sampai masak

66.      Masukkan bumbu-bumbu lain secukupnya

77.      Aduk hingga merata lalu angkat, tunggu hingga dingin

88.      Ambil 1 lembar kulit lumpia beri selembar daun selada

99.      Isikan sayuran kedalamnya lalu gulung seperti biasa

110.   Lumpia sehat, siap dihidangkan

       Selamat mencoba.. :)